Açıklama
Aydın zeytinyağı, koyu yeşilimsi sarı renkte, orta yoğun meyvemsi tattadır. Yoğun antioksidan bileşenler genizde keskin olmayan, hafif yanma hissi uyandırır. Aydın zeytinyağı, E vitamini ve fenoller açısından oldukça zengin olduğu için insan sağlığı açısından çok değerlidir.
Sabah daha gün doğmadan dalından hasat etmeye başladığımız zeytinlerimizi, aynı gün içerisinde sıcaklığı 18-19 dereceyi geçmeyen özel soğuk sıkım yöntemiyle öğütüp eşsiz mis gibi meyve kokulu yağımızı elde ediyoruz. Herkes kaliteli zeytin yağına kavuşabilsin diye püf noktasını sır olarak da saklamıyoruz. Püf noktamız; erken hasat ettiğimiz yeşil zeytinimizi, meyvemsi kokusunu kaybetmemesi için en doğru sıcaklıkta aynı gün işlememizdir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.