Açıklama
Yapılışı çok zahmetli olan kuskus çok fazla el emeği gerektirir. Özel yapılmış kuskus teknelerinde saatlerce el ile yuvarlanarak hazırlanmıştır. İçeriğindeki süt, köyümüzdeki ineklerden günlük olarak elde edilir. Kullandığımız yumurtalar ise gezen köy tavuklarımızın yumurtalarıdır.
Tavsiye edilen pişirilme şekli, salça ve yağ ile kavrulduktan sonra su (tercihen kemik suyu da olabilir) eklenmesi şeklindedir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.